Бомбейская картошка

Сегодня немного индийской кухни, ничего сложного, готовится всё из обычных продуктов! Но как же это вкусно, просто бомбически! Бомбейская картошка! Признаюсь честно, готовя первый раз, даже не думала, что получится так вкусно из простого картофеля! Повторяйте на здоровье! ПродуктыКартофель — 800 гПомидоры — 2-3 шт.или томаты замороженные — 200 гили томатная паста — 1,5 ч.… Читать далее Бомбейская картошка

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Чикен Масала

Когда я жила в Индии, я перепробовала невероятное количество вариантов блюда под названием «Чикен Масала» (курица в специях). Один, самый простой рецепт Чикен Масала — перед вами. Продукты (на 2 порции)Луковица — 1 шт.Куриное филе — 400 гПомидор — 1 шт.Сливочное масло — 1 ст.л.Мука — 1-2 ч.л.Натуральный йогурт без добавок — 2 ст.л.Корица — 1… Читать далее Чикен Масала

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Алу паратха (индийские лепешки с картофельной начинкой)

Очень довольна новым рецептом, просто влюблена! Лепешки получились нежными, а в начинке все, что я обожаю! В меру остренько и очень ароматно! Одним словом – индийский рецепт! Готовьте на здоровье, почувствуйте Индию на вкус! ПродуктыДля теста:Мука — 420 гМасло оливковое — 2 ст. ложкиВода — 220 млСоль — щепоткаМасло сливочное — для смазывания*Для начинки:Картофель (отварной)… Читать далее Алу паратха (индийские лепешки с картофельной начинкой)

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

«Золотое» молоко

Ни один напиток не обладает таким огромным количеством полезных качеств, как золотое молоко. Ему насчитывается уже более 4000 лет, его подавали еще в древней Индии. ПродуктыМолоко — 250 млКуркума — 2 ст.л.Вода — 150 млМёд — по желанию

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Индийский дал (пряный суп из чечевицы)

Традиционный вегетарианский индийский пряный суп из чечевицы. Отличается ярким ароматом и богатым вкусом. Настоящий дал — как путешествие в Индию. Поехали. Продукты (на 6 порций)Лук репчатый — 1 шт.Помидоры средние — 3 шт.Кинза свежая — 20 гСок лимонный — 1 ст. ложкаЧечевица красная, быстрого приготовления — 250 гМасло растительное — 1 ст. ложкаМасло сливочное топленое —… Читать далее Индийский дал (пряный суп из чечевицы)

Опубликовано
В рубрике Uncategorized