Алу паратха (индийские лепешки с картофельной начинкой)

Очень довольна новым рецептом, просто влюблена! Лепешки получились нежными, а в начинке все, что я обожаю! В меру остренько и очень ароматно! Одним словом – индийский рецепт! Готовьте на здоровье, почувствуйте Индию на вкус!
ПродуктыДля теста:Мука — 420 гМасло оливковое — 2 ст. ложкиВода — 220 млСоль — щепоткаМасло сливочное — для смазывания*Для начинки:Картофель (отварной) — 2-4 шт.Масло растительное — 2-3 ст. ложкиЗира — 1/2 ч. ложкиКориандр — 1 ч. ложкаЧеснок — 4 зубчикаЛук репчатый — 2 шт.Перец чили зеленый — 1 шт.Перец красный острый молотый — по вкусуКарри порошок острый — 1 ч. ложкаЛук зеленый — 1 пучокСоль — по вкусуЛимон (сок) — 0,5 шт.
Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *